美食 [2021年第10期 總第413期]:植物基 食品新賽道

點閱:4

並列題名:Gourmand

作者:《美食》編輯部編輯

出版年:2021.10

出版社:江蘇蘇豪傳媒有限公司

出版地:南京市

最新發刊 : 2021-10-05

雜誌類型 : 月刊



雜誌簡介: 《美食》雜誌是江蘇省發行面最廣、發行量最大的業界權威性主流媒體。本刊刊載的特色名點佳餚詳盡烹製方法的介紹,被眾多名廚、酒店爭相引用。

本期內容簡介
 
植物基
食品新賽道
Plant-based

邱天龍:
用勤奮與智慧成就美味人生

秋時"蟹"味濃(上)

BRICKARD
瓦廠,長城腳下的遺產酒店
雜誌簡介
 
《美食》雜誌是江蘇省發行面最廣、發行量最大的業界權威性主流媒體。本刊刊載的特色名點佳餚詳盡烹製方法的介紹,被眾多名廚、酒店爭相引用。