酒訊雜誌 [第213期]:看酒評喝Vs.看酒瓶喝

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其他題名:Wine & spirits digest

作者:酒訊文化雜誌編輯部編輯

出版年:2024.04

出版社:酒訊文化

出版地:臺北市

最新發刊 : 2024-04-01

雜誌類型 : 月刊



雜誌簡介: 《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

本期內容簡介

2024最夯威士忌評價系統
看酒評喝Vs.看酒瓶喝
WhiskyFun 高分酒款精選/TWWA 雙金牌好酒盤點

購買威士忌時,你是看酒的品牌?還是會參考著名酒評家或烈酒競賽給的分數?
在選購葡萄酒時,很多人會參考Robert Parker的評分,只要酒款有RP高分背書,而且產區和價格也都能接受,剩下的考量點已經不多了。
Parker能在全球獲得廣泛認同,主要是他的評分傾向符合主流偏好,對葡萄酒陳年表現的預判也極為精準,因此其評價才具有指標性與市場價值,並獲得許多愛酒者高度信賴。
在威士忌世界,像Robert Parker這樣神級的酒評家,似乎尚未出現。很少人購買威士忌時只看評分就驟下決定,除了因為鮮有酒評的權威性能定於一尊,有些評比機構的客觀性也令人存疑,還有就是分數能傳達的訊息有限,必須再參考酒款描述或評論,才能進一步判斷。
然而,即使再權威的大神,也不宜盡信。必須先了解其評比標準及偏好,只有最貼近你口味的酒評,才最有參考價值。不妨選幾款你喜愛的威士忌作為參照基準,再檢視雙方的接近程度,或能找到與自己八字相合的酒評。
這次在《WSD酒訊雜誌》的專題報導中,特別介紹了許多進階品飲者常參考的Whiskyfun.com,該網站創辦人Serge Valentin的評分,這兩年更是不少包桶者尋求加持的對象。我們也列舉了多款Serge評定高分的威士忌及評論,讓讀者對照這些酒款是否合乎胃口。不過,要說到最能反映台灣市場主流偏好的評比,當然不可不提到「TW.WA威士忌大賞」,我們整理出近幾年獲得TW.WA雙金牌的酒款,其中不乏價格相對平實的普飲款威士忌,堪稱是最貼近台灣消費大眾的選酒指標。
雜誌簡介
 
《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。
  • Whisky Walker 威士忌行者 酒廠不會跟你說的事 你不知道的威士忌產業秘密(p.20)
  • Whisky4pro 業務用威士忌指南 令威士忌產業更蓬勃發展的要角 獨立裝瓶廠的百年孤寂 不可不知:IB酒標上常見的酒廠「藝名」,你知道幾個?(p.24)
  • Vineyard Notes 酒鄉書簡 知名酒莊爭相禮聘 妙手回春的剪刀手 剪枝魔術師Marco Simonit(p.32)
  • Leo's Column 李奧社長專欄 威士忌「好不好喝」如何分辨?輕鬆享受品酒的快樂就好,何必鑽牛角尖!(p.58)
  • Focus 醉前線 全球數一數二的龐大市場&產國!印度10大單一麥芽威士忌品牌 你認識幾個?(p.60)
  • INFORMATION 酒類產業訊息(p.64)