食力雙週刊 [Vol. 93]:免關稅 鮮乳也不降價 台灣乳製品市場陷入結構性困局

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並列題名:FoodNEXT

作者:[食力編輯室編輯]

出版年:2025.05

出版社:厚策思維

出版地:臺北市

最新發刊 : 2025-05-13

雜誌類型 : 雙周刊



雜誌簡介: 「我們想做一個值得信賴的媒體」 食力於2015年10月正式開台。創辦團隊是一群媒體工作以及對食品科學與知識推廣有熱情的人。 我們要重新建構民眾對食的信任,把過去被恐嚇、被誤解、被斷章取義的食品安全事件,用正確、知識與理性的角度,提供給閱聽大眾,讓「事實」能真正被看見。讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事, 讓食品業在媒體的監督下,使民眾免除對於食的擔心受怕。「報真導正」四個字,我們所寫,我們負責,更希望你們看到。

本期內容簡介

免關稅 鮮乳也不降價 台灣乳製品市場陷入結構性困局

2025年,紐西蘭液態乳正式免關稅進口台灣,原預期帶來價格下降與市場活化,卻未見消費端價格鬆動,反而引爆國產與進口「雙高價」困局。《食力》深入追蹤發現,冰磚奶大量進口、業務市場結構重組,才是台灣乳品產業真正的變局核心。本專題從乳價成本結構、酪農壓力、消費者選擇到政策設計,揭開自由貿易下被忽略的市場現實與產業壓力。
雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。
  • 自由貿易期待落空?台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控(p.3)
  • 便宜紐西蘭牛乳哪去了?免關稅也救不了的乳價成本困境(p.8)
  • 紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸!國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場?(p.12)
  • 近6成消費者買乳先看售價!Y世代重口感、X世代挺品質(p.16)
  • 三次乳業危機鍛造國產鮮乳!台灣乳業60年全紀錄揭示2025生存戰序幕(p.17)