Name: 四季香草美味料理
Author: 簡旭芝編著

四季香草美味料理

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作者：簡旭芝編著

出版年：2008

出版社：天佑智訊

出版地：臺北縣新店市

集叢名：生活情報:6

格式：JPG

頁數：180

ISBN：9789866742767

分類：美食食譜

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簡介

香草有時也為稱藥草，是會散發出獨特香味的植物，通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用,其中很多也具備藥用價值。

這是一本結合知識性、實用性與一點點浪漫想像的香草入門書，期盼在您接近香草生活的同時，能夠透過香草所反射的人與大自然的關係，更貼近「自然」、「健康」與「生活化」的原則，為您的生活加香料、生命添芬芳。

章節

【前言】Enjoy四季甜美香草生活
Part 1　拜訪香草秘密花園
- 香草之王　羅勒 Basil
- 勇者之尊　百里香 Thyme
- 神性之草　迷迭香 Rosemary
- 香草女王　薰衣草 Lavender
- 救命香草　鼠尾草 Sage
- 榮譽之冠　月桂 Bay
- 惹憐少女　薄荷 Mint
- 披薩香料　奧勒岡 Oregano
- 亡者之頌　肉桂 Cinnamon
- 甜品之王　香草蘭 Vanilla
- 魚的戀人　茴香 Fennel
- 窮人的藥　大蒜 Garlic
- 中國芹菜　芫荽 Coriander
- 月神化身　香蜂草 Lemon Balm
- 西餐主角　巴西里 Parsley
- 真假玫瑰　芳香天竺葵 Scented Geranium
Part 2　發現香草美味新視界
- 【一、香甜好幸福】
- 【二、微酸誰人知】　香蜂草 Lemon Balm
- 【三、甘甜溫馨情】
- 【四、清涼暢心脾】　薄荷 Mint
- 【五、辛辣刺激情】
Part 3　戀戀香草生活夢想家
- 我的秘密小花園
- 拈花惹草有一套
- 土壤改革新政策
- 水到渠成保濕潤
- 頭好壯壯靠增肥
- 新鮮永駐藏芬芳
- 攜家帶眷換新厝
- 優良繁殖成功學
- 蟲蟲危機大作戰
- 花花草草大觀園
Part 4　芬芳香草食療料理王
- 【春日健康養生膳】香草夏の味－春季養生在於「生」
- 【夏日健康養生膳】香草夏の味－夏季養生在於「長」
- 【秋日健康養生膳】香草秋の味－秋季養生在於「收」
- 【冬日健康養生膳】香草冬の味－冬季養生在於「藏」
Part 5　香草魔法心情饗宴
- 振奮精神香草MENU　速配香草：月桂、檸檬天竺葵、薄荷、迷迭香、鼠尾草
- 愉悅心情香草MENU　速配香草：鼠尾草、芫荽、香草蘭
- 幫助睡眠香草MENU　速配香草：薰衣草、檸檬天竺葵
Part 6　超美味香草餐
- 促進活力香草Menu
- 平撫沮喪香草Menu
- 消除疲勞香草Menu
- 抵抗優鬱香草Menu
- 集中精神香草Menu
- 鬆弛身心香草Menu
- 提振情慾香草Menu
- 抒解壓力香草Menu
- 瘦身美麗香草Menu

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三年級	345~404
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五年級	449~508
六年級	478~536
七年級	496~566
八年級	503~581
九年級	535~622
十年級	602~659
十一年級	646~708
十二年級	661~720
高於十二年級	720~

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